
Салат з тунцем – це моя улюблена страва, коли хочеться чогось поживного, але легкого, і часу на готування зовсім обмаль. Я готую його щонайменше раз на тиждень – то для швидкої вечері, то для святкового столу, адже він чудово виглядає й смакує. Основу становить консервований тунець – ситний і зручний, бо не потребує термічної обробки. До нього я додаю варені яйця, огірок і консервовану кукурудзу – ці інгредієнти чудово гармоніюють між собою й створюють приємну текстуру. Як заправку я найчастіше використовую майонез, але за бажанням можна замінити його на нежирну сметану або легку олію.
Цей салат підходить усім: і тим, хто стежить за харчуванням, і тим, хто просто хоче смачно поїсти. Його зручно брати з собою в контейнері, а ще він дуже добре тримає форму в закусочних тарталетках чи лаваші. У холодну пору року я подаю його як ситну закуску, а влітку – як основну страву на вечерю. Іноді додаю трохи натертого сиру або кілька половинок чері, коли хочеться урізноманітнити смак. Але навіть у базовому варіанті – це повноцінна, смачна та збалансована страва, яку легко приготувати, не витрачаючи багато часу і сил.
Інгредієнти рецепта салату з тунцем
Рецепт приготування салату з тунцем
З’єднайте інгредієнти
У великій мисці я змішую яйця, огірок, кукурудзу та тунець. Додаю майонез – спочатку одну ложку, потім регулюю. Обов’язково солю й перчу за смаком. Потім усе ретельно перемішую. Якщо готую салат заздалегідь, даю йому настоятися в холодильнику – тоді смак стає більш гармонійним.
Поради
-
Якщо плануєте приготувати салат наперед, краще не заправляйте його майонезом одразу. Я часто зберігаю інгредієнти окремо в контейнерах, а змішую вже перед подачею. Це дозволяє зберегти свіжість овочів і запобігає утворенню зайвої рідини в салаті.
-
Щоб салат набув яскравішого і насиченішого смаку, раджу залишити його в холодильнику на 30-60 хвилин після приготування. За цей час компоненти «знайомляться» між собою, заправка проникає в яйця та тунець, і страва стає особливо ніжною.
-
Іноді я додаю до цього салату тертий твердий сир або дрібно нарізану зелену цибулю. Це не змінює його основу, але додає цікавих смакових акцентів. Спробуйте невелику кількість – це легко, але справляє враження на гостей і рідних.