Ensaladas con huevo – página 2

Siempre comparto con gusto mi experiencia preparando todo tipo de platos, pero especialmente me encanta crear nuevas combinaciones en la categoría de recetas de ensaladas, porque permiten combinar ingredientes inesperados y lograr sabores interesantes sin técnicas complicadas. Al preparar ensaladas todos los días, entendí que no solo hay que seguir instrucciones, sino también sentir el equilibrio entre lo salado, lo dulce, lo ácido y lo crujiente. Por eso me gusta experimentar con frutas, carnes y aderezos, añadiendo nuevos matices a platos conocidos. Una de las favoritas en mi familia es esta ensalada con pollo y piña, que combina la jugosidad de la carne con una ligera dulzura y la textura suave del queso. La he preparado en celebraciones, almuerzos con invitados e incluso como cena para mí misma, y puedo decir con confianza que es una receta que le gusta a casi todos. En mi colección he reunido las mejores recetas de ensaladas, probadas muchas veces – sencillas, accesibles y adaptadas a distintas ocasiones. Desde mezclas verdes ligeras hasta ensaladas en capas más contundentes – cada receta ha sido creada con amor por la cocina y con el deseo de compartir ideas comprobadas, como esta ensalada con pollo y piña, que sin duda vale la pena probar.

Recetas de ensaladas variadas

Ensalada con piña, pollo y queso

Ensalada con pollo y piña

La ensalada con pollo y piña es un plato delicado, colorido y al mismo tiempo muy sencillo, que combina la dulzura de la fruta con la contundencia del pollo cocido, los huevos y el queso. Gracias a la mayonesa, los ingredientes se convierten en una composición armoniosa. Esta ensalada es ideal para ocasiones festivas – su sabor siempre sorprende gratamente a los invitados, y se prepara muy rápido. Se sirve en porciones, en una ensaladera o en forma de bola o anillo. Si se desea, se puede experimentar ligeramente con la presentación sin cambiar la base clásica.

Ensalada César con pollo, huevo, queso y picatostes

Ensalada César

La ensalada César es un plato popular que combina simplicidad, sabor intenso y una apariencia festiva. En esta versión, la preparo con filete de pollo a la plancha, huevos, picatostes crujientes, queso curado y un aderezo sabroso a base de mayonesa, mostaza y salsa de soja. Esta ensalada es perfecta tanto para una cena diaria como para una ocasión especial, y siempre impresiona por su equilibrio de texturas y sabores.

Arenque en capas con remolacha y huevo

Arenque bajo abrigo de piel

El arenque bajo abrigo de piel es una ensalada clásica por capas que combina arenque salado, verduras cocidas, huevos y mayonesa. Su apariencia colorida y su sabor intenso han convertido este plato en uno de los favoritos de la mesa de Año Nuevo y otras celebraciones familiares. La capa superior de remolacha crea un aspecto reconocible y complementa armoniosamente a los demás ingredientes. Esta ensalada no es solo un plato, es una tradición culinaria que vale la pena conservar y transmitir.

Ensalada Mimosa con pescado, huevos y queso en capas

Ensalada Mimosa

La ensalada Mimosa es una de las ensaladas en capas más queridas, que ha adornado las mesas festivas durante generaciones. Este plato combina pescado en conserva delicado, verduras, huevos y queso, dispuestos en capas y untados con mayonesa. Gracias a su sabor armonioso y textura familiar, la Mimosa evoca emociones cálidas y recuerdos entrañables. Fácil de preparar, colorida y apetitosa, esta ensalada sigue siendo con razón una de las favoritas en celebraciones familiares.

Ensalada Olivier con pollo, huevo y guisantes en un plato

Ensalada Olivier

La ensalada Olivier es un plato clásico de la mesa festiva, sin el cual es difícil imaginar el Año Nuevo o un cumpleaños. En esta versión utilizo pechuga de pollo hervida, huevos, patatas, zanahorias, pepinillos y guisantes verdes. Todo se combina con un suave aderezo de mayonesa, creando ese sabor familiar y querido. Esta ensalada no solo es sustanciosa, sino también práctica: se puede preparar con antelación, se conserva bien y combina perfectamente con otros aperitivos en una mesa festiva.